有關(guān)PVC保鮮膜可能致癌的說法，可能是因?yàn)樗艿礁邷貢r(shí)會(huì)釋放出氯氣，對食物造成污染，對人體造成損害。有消費(fèi)者喜歡連帶保鮮膜一起把食物高溫加熱，這種做法是不可取的。在微波爐中與食品一起被加熱時(shí)，聚氯乙烯產(chǎn)品中所含的增塑劑（DEHA）有可能滲透出來，DEHA食用后會(huì)干擾人體內(nèi)分泌，擾亂人體的荷爾蒙，還可引起婦女乳癌、新生兒先天缺陷、精神疾病等。消費(fèi)者可以一回家就將食物從包裝袋中取出，將食物表層削下來丟棄；食物裝在陶瓷碗內(nèi)，如果上面覆蓋塑料制品，注意不要碰到食物，尤其是用微波爐烹調(diào)或加熱時(shí)，不能讓食物碰到任何塑料膜。   
      正規(guī)的產(chǎn)品是無害的，但是，有不法商家生產(chǎn)的不按照標(biāo)準(zhǔn)，就不能保證了。目前市面上的保鮮模材質(zhì)一般分為PE和PVC兩種。PVC是一種硬塑料，要將它拉成透明柔軟的保鮮膜，必須要加入大量的增塑劑。PVC保鮮膜用的增塑劑主要成分是乙基己基胺（DEHA），它是一種添加在合成樹脂材料中可增加產(chǎn)品柔韌性及彈性的物質(zhì)，在PVC保鮮膜中的含量約為40％~50％。這種物質(zhì)容易釋出，隨著食物帶入人體，有致癌的危險(xiǎn)，特別是造成內(nèi)分泌、荷爾蒙的紊亂，對人體造成比較大的危害。但也有國家塑料制品監(jiān)督檢驗(yàn)中心的工作人員表示，PVC保鮮膜到底致不致癌，現(xiàn)在還不好說。   
　　選購安全的保鮮膜一般有三種方法，即“一看二摸三燒”。   
　　“看”：有沒有產(chǎn)品說明，如果打著PE保鮮膜或者聚乙烯保鮮膜，就可以放心地使用。   
　　“摸”：PVC保鮮膜透明度和黏性較好，用手揉搓以后不好展開，容易粘在手上。   
　　“燒”：PE保鮮膜用火點(diǎn)燃后，火焰呈黃色，離開火源也不會(huì)熄滅，有滴油現(xiàn)象，并且沒有刺鼻的異味。   
　　有關(guān)專家表示，不論是PVC還是PE保鮮膜，消費(fèi)者依靠肉眼和觸感是無法把它們分辨開來的。消費(fèi)者只能依靠保鮮膜包裝上關(guān)于材質(zhì)的標(biāo)注來判斷。